不良的免洗竹筷、竹籤、牙籤潛在哪些健康危機?

可能殘留漂白劑

如果業者製作不嚴謹,煮沸不足或略過煮沸過程,未將殘留的二氧化硫及過氧化氫消除,就可能使竹筷、竹籤及牙籤殘留漂白劑。

產生亞硫酸物質影響健康

二氧化硫在與水接觸後會產生亞硫酸物質,人體攝入之後會損傷呼吸系統,普通人感覺喉嚨不適,有支氣管炎或是新血管疾病的人很容易加重病情,尤其是氣喘者。嚴重時會損傷肝腎,甚至二氧化硫也會引發癌症。殘留物影響健康:人體接觸作為殺菌、漂白使用的過氧化氫(雙氧水)後,輕者產生噁心、嘔吐、腹賬或腹瀉,長期低濃度殘留在體內,會傷害細胞染色體,嚴重時會誘發腸胃炎。

劣質油墨易傷身

免洗竹筷的塑膠外包裝通常印上劣質油墨,拆封時易將油墨沾黏在竹筷上,因油墨原料含重金屬,易傷害皮膚及呼吸系統,嚴重時還會損傷肝腎臟機能。

拆封時易受傷

應小心撕竹筷外包裝,減少被刺傷的危險。

資料來源:吃出健康每一天

健康使用小撇步

  1. 外出時自備可重複使用的筷子,環保又衛生。
  2. 國內免洗竹筷、竹籤及牙籤多數來自大陸、印尼、越南等國,購
  3. 買或使用前一定要評估品質與價格,避免買到劣質或黑心商品。
  4. 檢查外包裝有無破損,有無印刷面在裡面,聞一聞有無霉味或酸味,顏色是否過度漂白,若檢測不合格則不使用。
  5. 拆由筷子尾部小心撕開,避免刺傷手或將油墨沾黏筷子。
  6. 食用前以餐桌上的茶水洗一洗,再取用食物,可降低殘留毒物。
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